Apa Itu Bekatul?

Bekatul juga disebut Rice Brand adalah bagian luar atau kulit ari beras yang merupakan hasil sampingan dari proses penggilingan padi, biasa berupa serbuk halus berwarna cream atau coklat muda. Beras yang kita makan sekarang ini sudah terlalu bersih dari kulit ari, padahal di dalam kulit ari tersebut justru banyak mengandung vitamin dan nutrisi penting yang memiliki khasiat luar biasa.

Semenjak mesin penggilingan menggantikan alu dan lesung penumbuk padi, bisa dipastikan tidak ada sama sekali bekatul yang tersisa atau menempel pada beras yang dihasilkan. Sehingga masyarakat pedesaan sama seperti masyarakat di perkotaan dimana mereka mengkonsumsi beras yang putih bersih dan bebas dari bekatul.

Khasiat Bekatul

Salah satu kandungan tinggi pada bekatul adalah vitamin B15. Vitamin ini sanggup mengoptimalkan kerja aneka organ tubuh. Gangguan jantung, kelenjar gondok, darah tinggi, dan sejumlah penyakit lain pun bisa diatasi.

Vitamin B15 memang belum dikenal masyarakat. Padahal, senyawa yang juga disebut pangamic acid ini memiliki banyak khasiat. Struktur kimia vitamin B15 adalah Glucono-dimethy-lamino-acetic-acid, ditemukan oleh Dr. Krebs Junior, ahli biokimia dari San Francisco, Amerika Serikat, pada tahun 1952.

Meski temuan tersebut ditentang Food & Drug Administration (FDA) AS, Dr Krebs dan teman-teman berhasil mengembangkannya secara diam-diam di Uni Soviet, selama lebih dari 10 tahun. Di Uni Soviet, saat itu vitamin B15 dikonsumsi secara luas dan untuk mengobati penyakit yang belum diketahui penyebabnya.

Penyakit yang diobati dengan vitamin B15, diantaranya diabetes melitus (DM), hipertensi, kolesterol tinggi, serta arteriosklerosis (perkapuran pembuluh darah). Vitamin B15 juga dimanfaatkan untuk mengatasi serangan jantung karena sumbatan pembuluh darah jantung, gangguan aliran pembuluh darah jantung, asma (bengek) dan penyakit hati (sirosis).

Varian Rasa dan Harga Bakpia Bekatul "BABE USIL"

Produk Bakpia Bekatul "BABE USIL" memiliki dua varian rasa, yaitu coklat dan keju. Kedua rasa tersebut dipilih karena keduanya sudah akrab di telinga para penggemar makanan khas dari Jogjakarta ini. Berbagai percobaan masih dilakukan untuk mengembangkan berbagai macam varian rasa yang baru agar produk Bakpia Bekatul "BABE USIL" ini makin dapat dikenal masyarakat secara luas.

Untuk menikmati bakpia bekatul ini, cukup merogoh kocek sebesar Rp 10.000,00 atau sepuluh ribu rupiah saja untuk satu kotaknya. Satu kotak berisi 15 pcs bakpia bekatul yang siap menemani hari-hari anda.

Animo Masyarakat terhadap Produk "BABE USIL"

Setelah launching dari produk BABE USIL beberapa saat yang lalu, kami mendapat banyak respon positif dari masyarakat yang mengunjungi stand kami di Sunday Morning UGM (Depan Fakultas Hukum). Tiap pengunjung pertama-tama ragu untuk mencicipi bakpia bekatul ini, namun setelah mencicipinya raut muka ragu langsung menghilang dan berubah menjadi keinginan untuk membeli Bakpia Bekatul "BABE USIL" ini.

Sunday Morning berakhir, tapi bukan berarti pekerjaan kami berakhir, banyak dari pengunjung yang antusias terhadap produk kami dan berniat memesan Bakpia Bekatul ini sebagai oleh-oleh sanak saudara dari luar Yogyakarta. Laporan dan tugas kuliah yang menumpuk tidak menghalangi niat kami untuk terus berkarya dalam membuat bakpia. Hal ini kami lakukan senantiasa agar dapur kami tetap "mengepul", semoga karya kami dapat berguna tidak hanya untuk kami, tapi juga masyarakat sekitar kami. ^ ^